Resumo
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 21%
- Gorduras 63%
100 gramas de Musaca grega têm 158 kcal, 6,4 g de proteínas, 8,2 g de hidratos de carbono e 11,2 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 553 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Musaca grega?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.903 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (15% gordura) | 300 g | 645 kcal | 27% |
| Azeite | 70 g | 619 kcal | 26% |
| Manteiga | 35 g | 251 kcal | 10% |
| Leite gordo | 350 g | 210 kcal | 8,7% |
| Beringela | 500 g | 131 kcal | 5,4% |
| Farinha de trigo | 35 g | 127 kcal | 5,3% |
| Queijo parmesão | 30 g | 126 kcal | 5,2% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 4,8% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 3% |
| Tomate em pedaços (conserva) | 250 g | 40 kcal | 1,7% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,7% |
| Concentrado de tomate | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Alho | 8 g | 11 kcal | 0,5% |
| Noz-moscada | 1 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Canela | 1 g | 2 kcal | 0,1% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Musaca grega
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,31 µg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,61 µg | 24% |
| Folato | 17,9 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 64,7 mg | 8% |
| Ferro | 0,84 mg | 6% |
| Magnésio | 17,6 mg | 5% |
| Fósforo | 97,9 mg | 14% |
| Potássio | 271 mg | 14% |
| Sódio | 260 mg | 11% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,11 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,78 g |
| Colesterol | 35 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Musaca grega?
- 100 gramas de Musaca grega têm 158 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 553 kcal.
- Quanta proteína tem Musaca grega?
- 100 gramas têm 6,4 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Musaca grega tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Musaca grega é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.