Resumo
- Proteínas 12%
- Hidratos de carbono 50%
- Gorduras 38%
100 gramas de Buddha bowl têm 138 kcal, 4,2 g de proteínas, 17,9 g de hidratos de carbono e 6,1 g de gorduras. 1 porção (345 g) tem cerca de 476 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Buddha bowl?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.502 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Quinoa (cozida) | 360 g | 432 kcal | 23% |
| Grão-de-bico (cozido) | 240 g | 394 kcal | 21% |
| Abacate | 160 g | 256 kcal | 13% |
| Batata-doce | 280 g | 241 kcal | 13% |
| Tahini | 40 g | 237 kcal | 12% |
| Azeite | 25 g | 221 kcal | 12% |
| Cenoura | 120 g | 49 kcal | 2,6% |
| Couve-roxa | 120 g | 41 kcal | 2,1% |
| Espinafres | 120 g | 28 kcal | 1,5% |
| Cominhos | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Sumo de limão | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Buddha bowl
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10,5 mg | 13% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 50,5 µg | 67% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 40,2 mg | 5% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnésio | 45,9 mg | 12% |
| Fósforo | 118 mg | 17% |
| Potássio | 338 mg | 17% |
| Sódio | 171 mg | 7% |
| Zinco | 0,91 mg | 9% |
| Cobre | 0,23 mg | 23% |
| Manganês | 0,53 mg | 27% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,83 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Sésamo
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Buddha bowl?
- 100 gramas de Buddha bowl têm 138 kcal. 1 porção (345 g) tem cerca de 476 kcal.
- Quanta proteína tem Buddha bowl?
- 100 gramas têm 4,2 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Buddha bowl tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Buddha bowl é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.