Resumo
- Proteínas 7%
- Hidratos de carbono 92%
- Gorduras 1%
100 gramas de Batata-doce têm 86 kcal, 1,6 g de proteínas, 20,1 g de hidratos de carbono e 0,05 g de gorduras. 1 chávena (133 g) tem cerca de 114 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Batata-doce
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 709 µg | 89% |
| Vitamina C | 2,4 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,8 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,061 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,56 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 11 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 30 mg | 4% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnésio | 25 mg | 7% |
| Fósforo | 47 mg | 7% |
| Potássio | 337 mg | 17% |
| Sódio | 55 mg | 2% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Cobre | 0,15 mg | 15% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selénio | 0,6 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,018 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,001 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,014 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Batata-doce?
- 100 gramas de Batata-doce têm 86 kcal. 1 chávena (133 g) tem cerca de 114 kcal.
- Quanta proteína tem Batata-doce?
- 100 gramas têm 1,6 g de proteínas; 7% da energia vem das proteínas.
- Batata-doce tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Batata-doce é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.