Resumo
- Proteínas 28%
- Hidratos de carbono 34%
- Gorduras 38%
100 gramas de Çullama têm 194 kcal, 13,2 g de proteínas, 16,5 g de hidratos de carbono e 8,1 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 543 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Çullama?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.318 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Massa yufka≈ | 300 g | 825 kcal | 37% |
| Manteiga | 80 g | 574 kcal | 26% |
| Peito de frango (cozido) | 350 g | 529 kcal | 24% |
| Caldo de galinha | 400 g | 144 kcal | 6,4% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 6,4% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Çullama
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 63,2 µg | 8% |
| Vitamina C | 0,58 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,7 mg | 23% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6% |
| Folato | 14,4 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 36,2 mg | 5% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnésio | 17,5 mg | 5% |
| Fósforo | 105 mg | 15% |
| Potássio | 150 mg | 8% |
| Sódio | 421 mg | 18% |
| Zinco | 0,69 mg | 7% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,79 g |
| Colesterol | 71,2 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Çullama?
- 100 gramas de Çullama têm 194 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 543 kcal.
- Quanta proteína tem Çullama?
- 100 gramas têm 13,2 g de proteínas; 28% da energia vem das proteínas.
- Çullama tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Çullama é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.