Resumo
- Proteínas 19%
- Hidratos de carbono 33%
- Gorduras 48%
100 gramas de Kibbeh no forno têm 258 kcal, 12,7 g de proteínas, 21 g de hidratos de carbono e 14,1 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 568 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Kibbeh no forno?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.456 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bulgur (cru) | 300 g | 1.116 kcal | 35% |
| Carne picada de borrego | 250 g | 593 kcal | 19% |
| Carne picada de vaca (magra) | 300 g | 411 kcal | 13% |
| Nozes | 60 g | 392 kcal | 12% |
| Azeite | 40 g | 354 kcal | 11% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 6,7% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 1,9% |
| Massa de pimentão≈ | 25 g | 21 kcal | 0,7% |
| Pimenta em flocos | 6 g | 19 kcal | 0,6% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 280 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Kibbeh no forno
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 26,8 mg | 3% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnésio | 49,8 mg | 13% |
| Fósforo | 181 mg | 26% |
| Potássio | 302 mg | 15% |
| Sódio | 344 mg | 14% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Cobre | 0,22 mg | 22% |
| Manganês | 0,87 mg | 44% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 35,4 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Frutos de casca rija
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Kibbeh no forno?
- 100 gramas de Kibbeh no forno têm 258 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 568 kcal.
- Quanta proteína tem Kibbeh no forno?
- 100 gramas têm 12,7 g de proteínas; 19% da energia vem das proteínas.
- Kibbeh no forno tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Kibbeh no forno é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.