Masas y horneados: tabla de calorías y valor nutricional

Tabla de calorías: Masas y horneados
Nombre	Calorías (kcal)	Proteínas (g)	Carbohidr. (g)	Grasas (g)
Açma	359	7,5	47	15,5
Açma de aceitunas	324	6,8	41,4	14,6
Açma de carne picada	329	10	35,6	16,2
Açma de chocolate	387	7,7	50,3	17,2
Ay çöreği	419	8,9	53,9	19,7
Balık ekmek (bocadillo de pescado)	214	12,8	19,6	9,1
Bazlama	274	7,7	51	3,9
Bocadillo de köfte	207	10,5	21,8	8,7
Bocadillo de kokoreç	257	13,7	21,4	13
Bocadillo de sucuk	248	10,7	25,7	11
Bollo de amapola	406	9,7	50,1	19,4
Bollo de tahini	399	9,4	54,3	16,8
Börek de boquerones	239	12,9	21,1	11,2
Börek de calabacín	221	8,1	22,9	10,8
Börek de carne picada	262	10,6	23,7	13,9
Börek de champiñones	229	8,1	23,5	11,6
Börek de espinacas	219	7,8	23,1	10,8
Börek de lentejas	227	7,2	28,4	9,6
Börek de patata	227	5,5	29,6	9,7
Börek de pollo	263	15,2	22,7	12,1
Börek de puerro	221	6,4	26	10,3
Börek de queso al horno	305	11,4	24,3	18
Börek de queso kaşar (enrollado)	333	13,8	27,6	18,5
Börek enrollado	294	9,8	28,4	15,8
Börek paçanga	305	14,5	17,8	19,6
Boyoz	419	6,9	50,8	20,6
Bruschetta de tomate	182	4,3	23,4	8
Calzone	262	12,6	29,5	10,2
Cantık	235	8,9	30,2	8,7
Çatal (salado)	451	8,3	46,5	25,9
Çiğ börek	323	9,9	33,1	16,8
Croissant simple	406	8,2	45,8	21
Cruasán de chocolate	432	8,2	45,8	23,9
Dürüm de çiğ köfte	172	4,7	29,1	4,4
Dürüm kebab de pollo	202	12	15,8	10
Etli ekmek	243	10,3	32,5	7,9
Gözleme de carne picada	281	9,3	34,8	11,5
Gözleme de espinacas	223	7,1	32,1	7,4
Gözleme de hierbas	230	7,2	33,2	7,7
Gözleme de patata	225	4,9	38,4	5,6
Gözleme de puerro	236	5,8	36	7,7
Gözleme de queso	302	10,5	40,7	10,4
Gözleme de queso kaşar	327	13,6	37,4	13,3
Islak burger	268	12	21,2	15,1
Katmer	409	7,3	39	25,1
Kete	393	7,9	46,4	19,5
Kete de lentejas	274	7,8	42,9	7,9
Lahmacun	223	9,2	29	7,9
Laz börek	262	4,5	42	8,8
Pan de maíz	278	6,8	43,5	9,1
Pan de maíz con boquerones	227	12,1	28	7,7
Pan de Pascua	355	9	52,2	12,1
Pan naan	311	8,3	53,9	6,4
Pan plano con carne de Kastamonu	226	9	30,7	7,4
Pan plano de Hatay con queso y pimiento	254	8,4	40,6	6,4
Pastas saladas	466	7	39,6	31,2
Patso	240	5,6	30,8	10,6
Pide con kavurma	318	13,7	35,9	13,1
Pide de carne en dados	257	10,9	35	7,9
Pide de carne picada	266	9,7	35,3	9,5
Pide de espinacas	244	8,6	33,8	8,3
Pide de queso	326	12,7	40	12,5
Pide de sucuk	329	12,1	39,6	13
Pide de za'atar	359	7,5	49,8	14,6
Pide del mar Negro (carne picada y huevo)	246	9,9	29,7	9,6
Pide integral	274	7,6	50,9	6,3
Pide mixto	295	12,3	32,1	12,7
Pişi	337	6,9	47,9	12,9
Pişi de queso	347	9,7	41,2	15,7
Pizza combinada	240	10,8	24,2	11,1
Pizza de lavash (fit)	167	9,5	21,5	4,9
Pizza de sucuk	274	12,5	27,1	12,6
Pizza de verduras	202	8,8	25,3	7,5
Pizza margarita	273	11,7	33	10,2
Poğaça de aceitunas	345	7,2	41,8	16,5
Poğaça de patata	299	7	40,3	12,2
Pogaca de queso	365	9,9	41,5	17,5
Pogaca sencilla de levadura	374	8,8	46,8	16,7
Puf börek	393	10,3	39,5	21,3
Quiche de espinacas	242	7,5	14,8	17,3
Sándwich de atún	189	9,3	18	8,8
Sándwich de pechuga de pavo	185	11	17,7	7,8
Sándwich kumru	258	11,7	24,4	12,4
Sándwich mixto turco (queso y sucuk)	336	15,9	27,1	18
Sándwich söğüş de Esmirna	248	11,5	22,8	12,1
Sembusek	284	10,4	34,2	11,6
Sigara börek	368	12,4	32	21,1
Sigara börek de carne picada	355	11	31,6	20,6
Simit	341	9,3	56,1	9
Su börek	283	9,7	28,7	14,2
Talaş börek	274	9,2	20,9	17,3
Wrap César	206	13,8	16,7	9,3

Valores por 100 g.

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