Resumen
- Proteínas 11 %
- Carbohidratos 40 %
- Grasas 49 %
100 gramos de Puf börek aportan 393 kcal, 10,3 g de proteínas, 39,5 g de carbohidratos y 21,3 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 590 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Puf börek?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1198 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 500 g | 1820 kcal | 46 % |
| Aceite de girasol | 160 g | 1414 kcal | 35 % |
| Queso feta | 250 g | 683 kcal | 17 % |
| Yogur (entero) | 100 g | 78 kcal | 1,9 % |
| Perejil | 20 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Vinagre | 10 g | 2 kcal | 0 % |
| Agua | 150 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Puf börek
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamina K | 33,5 µg | 45 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19 % |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 115 mg | 14 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 17,6 mg | 5 % |
| Fósforo | 145 mg | 21 % |
| Potasio | 105 mg | 5 % |
| Sodio | 564 mg | 24 % |
| Zinc | 0,98 mg | 10 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,34 mg | 17 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 14,3 g |
| Colesterol | 15,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Puf börek?
- 100 gramos de Puf börek tienen 393 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 590 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Puf börek?
- 100 gramos aportan 10,3 g de proteínas; el 11 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Puf börek es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Puf börek es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.