Resumen
Calorías
364
kcal / 100 g
Proteínas
10,3
g / 100 g
Carbohidratos
76,3
g / 100 g
Grasas
0,98
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 86 %
- Grasas 2 %
100 gramos de Harina de trigo aportan 364 kcal, 10,3 g de proteínas, 76,3 g de carbohidratos y 0,98 g de grasas. 1 taza (125 g) tiene unas 455 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodio
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Harina de trigo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,79 mg | 71 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamina B6 | 0,044 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 183 µg | 92 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 4,6 mg | 33 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 108 mg | 15 % |
| Potasio | 107 mg | 5 % |
| Sodio | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,68 mg | 34 % |
| Selenio | 33,9 µg | 62 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,16 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,087 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,41 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Harina de trigo?
- 100 gramos de Harina de trigo tienen 364 kcal. 1 taza (125 g) tiene unas 455 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Harina de trigo?
- 100 gramos aportan 10,3 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Harina de trigo es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Harina de trigo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.