Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 82 %
- Grasas 9 %
100 gramos de Harina de maíz aportan 362 kcal, 8,1 g de proteínas, 76,9 g de carbohidratos y 3,6 g de grasas. 1 taza (122 g) tiene unas 442 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Harina de maíz
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,39 mg | 35 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 22 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 25 µg | 13 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 3,5 mg | 25 % |
| Magnesio | 127 mg | 34 % |
| Fósforo | 241 mg | 34 % |
| Potasio | 287 mg | 14 % |
| Sodio | 35 mg | 1 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganeso | 0,5 mg | 25 % |
| Selenio | 15,5 µg | 28 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,51 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,95 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cornmeal, whole-grain, yellow. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Harina de maíz?
- 100 gramos de Harina de maíz tienen 362 kcal. 1 taza (122 g) tiene unas 442 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Harina de maíz?
- 100 gramos aportan 8,1 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Harina de maíz es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Harina de maíz es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.