Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 71 %
- Grasas 14 %
100 gramos de Quinoa (cocida) aportan 120 kcal, 4,4 g de proteínas, 21,3 g de carbohidratos y 1,9 g de grasas. 1 taza (185 g) tiene unas 222 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Quinoa (cocida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 42 µg | 21 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 64 mg | 17 % |
| Fósforo | 152 mg | 22 % |
| Potasio | 172 mg | 9 % |
| Sodio | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cobre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganeso | 0,63 mg | 32 % |
| Selenio | 2,8 µg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,23 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,53 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Quinoa, cooked. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Quinoa (cocida)?
- 100 gramos de Quinoa (cocida) tienen 120 kcal. 1 taza (185 g) tiene unas 222 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Quinoa (cocida)?
- 100 gramos aportan 4,4 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Quinoa (cocida) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Quinoa (cocida) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.