Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 35 %
- Grasas 42 %
100 gramos de Börek de pollo aportan 263 kcal, 15,2 g de proteínas, 22,7 g de carbohidratos y 12,1 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 526 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Börek de pollo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1220 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Masa yufka≈ | 400 g | 1100 kcal | 39 % |
| Aceite de girasol | 80 g | 707 kcal | 25 % |
| Pechuga de pollo (hervida) | 300 g | 453 kcal | 16 % |
| Queso kashar≈ | 80 g | 281 kcal | 9,9 % |
| Huevo | 100 g | 143 kcal | 5,1 % |
| Leche entera | 150 g | 90 kcal | 3,2 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,4 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Börek de pollo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 42,6 µg | 5 % |
| Vitamina D | 0,39 µg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0,33 µg | 13 % |
| Folato | 16,9 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 118 mg | 15 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 22,8 mg | 6 % |
| Fósforo | 155 mg | 22 % |
| Potasio | 161 mg | 8 % |
| Sodio | 507 mg | 21 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,23 mg | 12 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,94 g |
| Colesterol | 63 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Börek de pollo?
- 100 gramos de Börek de pollo tienen 263 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 526 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Börek de pollo?
- 100 gramos aportan 15,2 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Börek de pollo es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Börek de pollo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.