Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 53 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Açma aportan 359 kcal, 7,5 g de proteínas, 47 g de carbohidratos y 15,5 g de grasas. 1 ración (90 g) tiene unas 323 kcal.
¿Qué lleva Açma?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (408 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 200 g | 728 kcal | 55 % |
| Margarina | 50 g | 359 kcal | 27 % |
| Aceite de girasol | 10 g | 88 kcal | 6,7 % |
| Azúcar | 15 g | 58 kcal | 4,4 % |
| Leche entera | 60 g | 36 kcal | 2,7 % |
| Huevo | 25 g | 36 kcal | 2,7 % |
| Levadura seca | 4 g | 13 kcal | 1 % |
| Agua | 40 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Açma
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 128 µg | 16 % |
| Vitamina D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,56 mg | 51 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folato | 129 µg | 65 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 34,2 mg | 4 % |
| Hierro | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 96,4 mg | 14 % |
| Potasio | 105 mg | 5 % |
| Sodio | 543 mg | 23 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Selenio | 21 µg | 38 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,8 g |
| Grasas trans | 2,1 g |
| Colesterol | 27,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Açma?
- 100 gramos de Açma tienen 359 kcal. 1 ración (90 g) tiene unas 323 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Açma?
- 100 gramos aportan 7,5 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Açma es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Açma es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.