Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 41 %
- Grasas 45 %
100 gramos de Su börek aportan 283 kcal, 9,7 g de proteínas, 28,7 g de carbohidratos y 14,2 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 509 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Su börek?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1548 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 500 g | 1820 kcal | 46 % |
| Mantequilla | 150 g | 1076 kcal | 27 % |
| Queso feta | 250 g | 683 kcal | 17 % |
| Huevo | 250 g | 358 kcal | 9,1 % |
| Perejil | 30 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Agua | 360 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Su börek
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,36 µg | 7 % |
| Vitamina K | 36,4 µg | 49 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 90,3 mg | 11 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 15 mg | 4 % |
| Fósforo | 137 mg | 20 % |
| Potasio | 96,6 mg | 5 % |
| Sodio | 437 mg | 18 % |
| Zinc | 0,94 mg | 9 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,26 mg | 13 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4 g |
| Colesterol | 100 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Su börek?
- 100 gramos de Su börek tienen 283 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 509 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Su börek?
- 100 gramos aportan 9,7 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Su börek es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Su börek es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.