Resumen
- Proteínas 41 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 17 %
100 gramos de Levadura seca aportan 325 kcal, 40,4 g de proteínas, 41,2 g de carbohidratos y 7,6 g de grasas. 1 cucharada (12 g) tiene unas 39 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Levadura seca
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 11 mg | 1000 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 4 mg | 286 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 40,2 mg | 251 % |
| Vitamina B6 | 1,5 mg | 107 % |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Folato | 2340 µg | 1170 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 30 mg | 4 % |
| Hierro | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesio | 54 mg | 14 % |
| Fósforo | 637 mg | 91 % |
| Potasio | 955 mg | 48 % |
| Sodio | 51 mg | 2 % |
| Zinc | 7,9 mg | 79 % |
| Cobre | 0,44 mg | 44 % |
| Manganeso | 0,31 mg | 16 % |
| Selenio | 7,9 µg | 14 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,017 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Leavening agents, yeast, baker's, active dry. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Levadura seca?
- 100 gramos de Levadura seca tienen 325 kcal. 1 cucharada (12 g) tiene unas 39 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Levadura seca?
- 100 gramos aportan 40,4 g de proteínas; el 41 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Levadura seca es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Levadura seca es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.