Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 41 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Börek de calabacín aportan 221 kcal, 8,1 g de proteínas, 22,9 g de carbohidratos y 10,8 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 442 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Börek de calabacín?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1355 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Masa yufka≈ | 400 g | 1100 kcal | 45 % |
| Aceite de girasol | 70 g | 619 kcal | 25 % |
| Queso feta | 150 g | 410 kcal | 17 % |
| Huevo | 100 g | 143 kcal | 5,8 % |
| Leche entera | 150 g | 90 kcal | 3,7 % |
| Calabacín | 450 g | 77 kcal | 3,1 % |
| Eneldo | 30 g | 13 kcal | 0,5 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Börek de calabacín
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 115 mg | 14 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 23,2 mg | 6 % |
| Fósforo | 128 mg | 18 % |
| Potasio | 216 mg | 11 % |
| Sodio | 529 mg | 22 % |
| Zinc | 0,95 mg | 10 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,28 mg | 14 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,3 g |
| Colesterol | 42,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Börek de calabacín?
- 100 gramos de Börek de calabacín tienen 221 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 442 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Börek de calabacín?
- 100 gramos aportan 8,1 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Börek de calabacín es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Börek de calabacín es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.