Resumen
Calorías
43
kcal / 100 g
Proteínas
3,5
g / 100 g
Carbohidratos
7
g / 100 g
Grasas
1,1
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 54 %
- Grasas 19 %
100 gramos de Eneldo aportan 43 kcal, 3,5 g de proteínas, 7 g de carbohidratos y 1,1 g de grasas. 1 taza (8,9 g) tiene unas 4 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Eneldo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 386 µg | 48 % |
| Vitamina C | 85 mg | 106 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,058 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 150 µg | 75 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 208 mg | 26 % |
| Hierro | 6,6 mg | 47 % |
| Magnesio | 55 mg | 15 % |
| Fósforo | 66 mg | 9 % |
| Potasio | 738 mg | 37 % |
| Sodio | 61 mg | 3 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 1,3 mg | 63 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,06 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,095 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Dill weed, fresh. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Eneldo?
- 100 gramos de Eneldo tienen 43 kcal. 1 taza (8,9 g) tiene unas 4 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Eneldo?
- 100 gramos aportan 3,5 g de proteínas; el 27 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Eneldo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Eneldo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.