Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 46 %
- Grasas 42 %
100 gramos de Börek de puerro aportan 221 kcal, 6,4 g de proteínas, 26 g de carbohidratos y 10,3 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 398 kcal.
¿Qué lleva Börek de puerro?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1766 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Masa yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 41 % |
| Aceite de oliva | 60 g | 530 kcal | 16 % |
| Aceite de girasol | 50 g | 442 kcal | 13 % |
| Puerro | 600 g | 366 kcal | 11 % |
| Queso feta | 100 g | 273 kcal | 8,2 % |
| Leche entera | 250 g | 150 kcal | 4,5 % |
| Huevo | 100 g | 143 kcal | 4,3 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,2 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Börek de puerro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 103 mg | 13 % |
| Hierro | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesio | 24,5 mg | 7 % |
| Fósforo | 100 mg | 14 % |
| Potasio | 163 mg | 8 % |
| Sodio | 426 mg | 18 % |
| Zinc | 0,65 mg | 7 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,36 mg | 18 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,4 g |
| Colesterol | 30,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Börek de puerro?
- 100 gramos de Börek de puerro tienen 221 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 398 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Börek de puerro?
- 100 gramos aportan 6,4 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Börek de puerro es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Börek de puerro es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.