Resumen
- Proteínas 8 %
- Carbohidratos 52 %
- Grasas 40 %
100 gramos de Açma de chocolate aportan 387 kcal, 7,7 g de proteínas, 50,3 g de carbohidratos y 17,2 g de grasas. 1 ración (90 g) tiene unas 348 kcal.
¿Qué lleva Açma de chocolate?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1191 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 500 g | 1820 kcal | 44 % |
| Chocolate con leche | 160 g | 856 kcal | 21 % |
| Margarina | 110 g | 789 kcal | 19 % |
| Aceite de girasol | 30 g | 265 kcal | 6,4 % |
| Azúcar | 50 g | 193 kcal | 4,6 % |
| Huevo | 75 g | 107 kcal | 2,6 % |
| Leche entera | 150 g | 90 kcal | 2,2 % |
| Levadura seca | 10 g | 33 kcal | 0,8 % |
| Agua | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Açma de chocolate
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 109 µg | 14 % |
| Vitamina D | 0,27 µg | 5 % |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,5 mg | 45 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Folato | 112 µg | 56 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 58 mg | 7 % |
| Hierro | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesio | 23,2 mg | 6 % |
| Fósforo | 116 mg | 17 % |
| Potasio | 147 mg | 7 % |
| Sodio | 323 mg | 13 % |
| Zinc | 0,89 mg | 9 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Selenio | 19 µg | 35 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,2 g |
| Colesterol | 31,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Açma de chocolate?
- 100 gramos de Açma de chocolate tienen 387 kcal. 1 ración (90 g) tiene unas 348 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Açma de chocolate?
- 100 gramos aportan 7,7 g de proteínas; el 8 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Açma de chocolate es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Açma de chocolate es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.