Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 68 %
- Grasas 23 %
100 gramos de Gözleme de patata aportan 225 kcal, 4,9 g de proteínas, 38,4 g de carbohidratos y 5,6 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 563 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Gözleme de patata?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1166 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 400 g | 1456 kcal | 63 % |
| Patata (hervida) | 400 g | 344 kcal | 15 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 13 % |
| Aceite de girasol | 20 g | 177 kcal | 7,7 % |
| Cebolla | 60 g | 24 kcal | 1 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Agua | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Gözleme de patata
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38,9 µg | 5 % |
| Vitamina C | 5,5 mg | 7 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1 mg | 9 % |
| Vitamina K | 25,8 µg | 34 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,35 mg | 32 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folato | 78,6 µg | 39 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 16,4 mg | 2 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 18,8 mg | 5 % |
| Fósforo | 62,2 mg | 9 % |
| Potasio | 194 mg | 10 % |
| Sodio | 269 mg | 11 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,35 mg | 18 % |
| Selenio | 13,4 µg | 24 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g |
| Colesterol | 8,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Gözleme de patata?
- 100 gramos de Gözleme de patata tienen 225 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 563 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Gözleme de patata?
- 100 gramos aportan 4,9 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Gözleme de patata es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Gözleme de patata es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.