Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 52 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Bruschetta de tomate aportan 182 kcal, 4,3 g de proteínas, 23,4 g de carbohidratos y 8 g de grasas. 1 ración (190 g) tiene unas 346 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Bruschetta de tomate?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (807 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pan blanco | 320 g | 851 kcal | 61 % |
| Aceite de oliva | 50 g | 442 kcal | 32 % |
| Tomate | 400 g | 72 kcal | 5,2 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 1 % |
| Vinagre balsámico | 10 g | 9 kcal | 0,6 % |
| Albahaca (fresca) | 12 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sal | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 5 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Bruschetta de tomate
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,1 µg | 3 % |
| Vitamina C | 7,6 mg | 9 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamina K | 14,8 µg | 20 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 55,2 µg | 28 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 69,2 mg | 9 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 16,7 mg | 4 % |
| Fósforo | 54,8 mg | 8 % |
| Potasio | 184 mg | 9 % |
| Sodio | 410 mg | 17 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,32 mg | 16 % |
| Selenio | 9,3 µg | 17 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Bruschetta de tomate?
- 100 gramos de Bruschetta de tomate tienen 182 kcal. 1 ración (190 g) tiene unas 346 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Bruschetta de tomate?
- 100 gramos aportan 4,3 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Bruschetta de tomate es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Bruschetta de tomate es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.