Resumen
- Proteínas 10 %
- Carbohidratos 61 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Gözleme de puerro aportan 236 kcal, 5,8 g de proteínas, 36 g de carbohidratos y 7,7 g de grasas. 1 ración (240 g) tiene unas 566 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Gözleme de puerro?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1220 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 400 g | 1456 kcal | 59 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Aceite de girasol | 30 g | 265 kcal | 11 % |
| Puerro | 400 g | 244 kcal | 10 % |
| Queso feta | 60 g | 164 kcal | 6,7 % |
| Zanahoria | 60 g | 25 kcal | 1 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Agua | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Gözleme de puerro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 113 µg | 14 % |
| Vitamina C | 5,2 mg | 6 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamina K | 19,7 µg | 26 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,33 mg | 30 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folato | 96,8 µg | 48 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 55,6 mg | 7 % |
| Hierro | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 77,9 mg | 11 % |
| Potasio | 142 mg | 7 % |
| Sodio | 335 mg | 14 % |
| Zinc | 0,48 mg | 5 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,46 mg | 23 % |
| Selenio | 13,5 µg | 25 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,48 g |
| Colesterol | 11,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Gözleme de puerro?
- 100 gramos de Gözleme de puerro tienen 236 kcal. 1 ración (240 g) tiene unas 566 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Gözleme de puerro?
- 100 gramos aportan 5,8 g de proteínas; el 10 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Gözleme de puerro es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Gözleme de puerro es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.