Özet
- Protein %16
- Karbonhidrat %21
- Yağ %63
100 gram Yunan Musakası 158 kcal enerji, 6,4 g protein, 8,2 g karbonhidrat ve 11,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 553 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Yunan Musakası Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.903 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%15 Yağ) | 300 g | 645 kcal | %27 |
| Zeytinyağı | 70 g | 619 kcal | %26 |
| Tereyağı | 35 g | 251 kcal | %10 |
| Tam Yağlı Süt | 350 g | 210 kcal | %8,7 |
| Patlıcan | 500 g | 131 kcal | %5,4 |
| Beyaz Un | 35 g | 127 kcal | %5,3 |
| Parmesan | 30 g | 126 kcal | %5,2 |
| Patates | 150 g | 116 kcal | %4,8 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %3 |
| Doğranmış Domates (Konserve) | 250 g | 40 kcal | %1,7 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,7 |
| Domates Salçası | 15 g | 12 kcal | %0,5 |
| Sarımsak | 8 g | 11 kcal | %0,5 |
| Muskat | 1 g | 5 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,1 |
| Tarçın | 1 g | 2 kcal | %0,1 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Yunan Musakası Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,31 µg | %6 |
| B12 vitamini | 0,61 µg | %24 |
| Folat | 17,9 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 64,7 mg | %8 |
| Demir | 0,84 mg | %6 |
| Magnezyum | 17,6 mg | %5 |
| Fosfor | 97,9 mg | %14 |
| Potasyum | 271 mg | %14 |
| Sodyum | 260 mg | %11 |
| Çinko | 1,2 mg | %12 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,11 mg | %6 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 5,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,78 g |
| Kolesterol | 35 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Yunan Musakası kaç kalori?
- 100 gram Yunan Musakası 158 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 553 kcal eder.
- Yunan Musakası içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 6,4 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Yunan Musakası glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Yunan Musakası vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.