Özet
Kalori
364
kcal / 100 g
Protein
10,3
g / 100 g
Karbonhidrat
76,3
g / 100 g
Yağ
0,98
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %12
- Karbonhidrat %86
- Yağ %2
100 gram Beyaz Un 364 kcal enerji, 10,3 g protein, 76,3 g karbonhidrat ve 0,98 g yağ içerir. 1 su bardağı (125 g) yaklaşık 455 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumlu
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Beyaz Un Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,06 mg | %1 |
| K vitamini | 0,3 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,79 mg | %71 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,49 mg | %35 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,9 mg | %37 |
| B6 vitamini | 0,044 mg | %3 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 183 µg | %92 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 15 mg | %2 |
| Demir | 4,6 mg | %33 |
| Magnezyum | 22 mg | %6 |
| Fosfor | 108 mg | %15 |
| Potasyum | 107 mg | %5 |
| Sodyum | 2 mg | %0 |
| Çinko | 0,7 mg | %7 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,68 mg | %34 |
| Selenyum | 33,9 µg | %62 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,16 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,087 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,41 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Gluten
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Beyaz Un kaç kalori?
- 100 gram Beyaz Un 364 kcal’dir. 1 su bardağı (125 g) yaklaşık 455 kcal eder.
- Beyaz Un içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,3 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Beyaz Un glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Beyaz Un vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.