Özet
Kalori
26
kcal / 100 g
Protein
0,85
g / 100 g
Karbonhidrat
5,4
g / 100 g
Yağ
0,12
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %13
- Karbonhidrat %83
- Yağ %4
100 gram Patlıcan 26 kcal enerji, 0,85 g protein, 5,4 g karbonhidrat ve 0,12 g yağ içerir.
Düşük kaloriliDüşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Patlıcan Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| C vitamini | 0,8 mg | %1 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 20 µg | %10 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,1 mg | %1 |
| Demir | 0 mg | %0 |
| Magnezyum | 13,5 mg | %4 |
| Fosfor | 22,8 mg | %3 |
| Potasyum | 222 mg | %11 |
| Sodyum | 0,44 mg | %0 |
| Çinko | 0,12 mg | %1 |
| Bakır | 0,061 mg | %6 |
| Manganez | 0,11 mg | %5 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0 g |
| Tekli doymamış yağ | 0 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Eggplant, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Patlıcan kaç kalori?
- 100 gram Patlıcan 26 kcal’dir.
- Patlıcan içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 0,85 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Patlıcan glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Patlıcan vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.