Özet
Kalori
31
kcal / 100 g
Protein
2,6
g / 100 g
Karbonhidrat
6,3
g / 100 g
Yağ
0,34
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %27
- Karbonhidrat %65
- Yağ %8
100 gram Brokoli 31 kcal enerji, 2,6 g protein, 6,3 g karbonhidrat ve 0,34 g yağ içerir. 1 su bardağı (76 g) yaklaşık 24 kcal’dir.
Düşük kaloriliDüşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Brokoli Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 8 µg | %1 |
| C vitamini | 91,3 mg | %114 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,15 mg | %1 |
| K vitamini | 102 µg | %136 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,077 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,11 mg | %8 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,64 mg | %4 |
| B6 vitamini | 0,19 mg | %14 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 65 µg | %33 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 46 mg | %6 |
| Demir | 0,69 mg | %5 |
| Magnezyum | 21 mg | %6 |
| Fosfor | 67 mg | %10 |
| Potasyum | 303 mg | %15 |
| Sodyum | 36 mg | %2 |
| Çinko | 0,42 mg | %4 |
| Bakır | 0,059 mg | %6 |
| Manganez | 0,2 mg | %10 |
| Selenyum | 1,6 µg | %3 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,039 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,011 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,017 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Broccoli, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Brokoli kaç kalori?
- 100 gram Brokoli 31 kcal’dir. 1 su bardağı (76 g) yaklaşık 24 kcal eder.
- Brokoli içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,6 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Brokoli glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Brokoli vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.