Özet
Kalori
421
kcal / 100 g
Protein
29,6
g / 100 g
Karbonhidrat
12,4
g / 100 g
Yağ
28
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %28
- Karbonhidrat %12
- Yağ %60
100 gram Parmesan 421 kcal enerji, 29,6 g protein, 12,4 g karbonhidrat ve 28 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (7,6 g) yaklaşık 32 kcal’dir.
Düşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Parmesan Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 228 µg | %28 |
| E vitamini | 0,51 mg | %4 |
| K vitamini | 1,7 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,027 mg | %2 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,35 mg | %25 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,078 mg | %0 |
| B6 vitamini | 0,081 mg | %6 |
| B12 vitamini | 1,4 µg | %54 |
| Folat | 6 µg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 884 mg | %111 |
| Demir | 0,45 mg | %3 |
| Magnezyum | 34,9 mg | %9 |
| Fosfor | 634 mg | %91 |
| Potasyum | 184 mg | %9 |
| Sodyum | 1.750 mg | %73 |
| Çinko | 4,3 mg | %43 |
| Bakır | 0,04 mg | %4 |
| Manganez | 0,066 mg | %3 |
| Selenyum | 35 µg | %64 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 15,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,2 g |
| Trans yağ | 0,9 g |
| Kolesterol | 87 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Cheese, parmesan, grated. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Parmesan kaç kalori?
- 100 gram Parmesan 421 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (7,6 g) yaklaşık 32 kcal eder.
- Parmesan içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 29,6 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Parmesan glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Parmesan vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.