Legumes e verduras: tabela de calorias e informação nutricional

Tabela de calorias: Legumes e verduras
Nome	Calorias (kcal)	Proteínas (g)	Carboidr. (g)	Gorduras (g)
Abóbora	26	1	6,5	0,1
Abobrinha	17	1,2	3,1	0,32
Acelga	19	1,8	3,7	0,2
Agrião	32	2,6	5,5	0,7
Aipo-rábano	42	1,5	9,2	0,3
Alcachofra	47	3,3	10,5	0,15
Alface-romana	17	1,2	3,2	0,26
Alga nori	35	5,8	5,1	0,28
Alho	143	6,6	28,2	0,38
Alho-poró	61	1,5	14,2	0,3
Aspargos	20	2,2	3,9	0,12
Azedinha	22	2	3,2	0,7
Azeitona preta	116	0,84	6	10,9
Azeitona verde	145	1	3,8	15,3
Batata	77	2,1	17,5	0,09
Batata (cozida)	86	1,7	20	0,1
Batata frita (fast food)	312	3,4	41,4	14,7
Batata-doce	86	1,6	20,1	0,05
Beldroega	20	2	3,4	0,36
Berinjela	26	0,85	5,4	0,12
Beterraba	45	1,7	8,8	0,3
Brócolis	31	2,6	6,3	0,34
Cebola	40	1,1	9,3	0,1
Cebola roxa	44	0,94	9,9	0,1
Cebolinha	32	1,8	7,3	0,19
Cenoura	41	0,93	9,6	0,24
Cogumelo champignon	22	3,1	3,3	0,34
Cogumelo cremini	22	2,5	4,3	0,1
Couve-de-bruxelas	60	4	9,6	0,57
Couve-flor	28	1,6	4,7	0,24
Couve-manteiga	32	3	5,4	0,61
Endro	43	3,5	7	1,1
Ervilha congelada	77	5,2	13,6	0,4
Espinafre	23	2,9	3,6	0,39
Extrato de tomate	82	4,3	18,9	0,47
Flor de abobrinha	15	1	3,3	0,07
Folha de uva	93	5,6	17,3	2,1
Manjericão (fresco)	23	3,2	2,7	0,64
Milho verde	86	3,3	18,7	1,4
Nabo	34	0,95	7,3	0,12
Pepino	16	0,63	3	0,18
Picles de pepino	12	0,48	2	0,43
Pimenta-malagueta	40	2	9,5	0,2
Pimentão verde	20	0,86	4,6	0,17
Pimentão vermelho	26	0,99	6	0,3
Purê de tomate	38	1,7	9	0,21
Quiabo	33	1,9	7,5	0,19
Rabanete	16	0,68	3,4	0,1
Repolho	25	1,3	5,8	0,1
Repolho roxo	34	1,2	6,8	0,21
Rúcula	25	2,6	3,7	0,66
Salsão	17	0,49	3,3	0,16
Salsinha	36	3	6,3	0,79
Tomate	18	0,88	3,9	0,2
Tomate pelado picado (lata)	16	0,79	3,5	0,25
Vagem	40	2	7,4	0,28

Valores por 100 g.