Resumo
Calorias
47
kcal / 100 g
Proteínas
3,3
g / 100 g
Carboidratos
10,5
g / 100 g
Gorduras
0,15
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 23%
- Carboidratos 75%
- Gorduras 2%
100 gramas de Alcachofra têm 47 kcal, 3,3 g de proteínas, 10,5 g de carboidratos e 0,15 g de gorduras. 1 unidade média (128 g) tem cerca de 60 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioFonte de fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Alcachofra
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 11,7 mg | 15% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 14,8 µg | 20% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,072 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,066 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 68 µg | 34% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 44 mg | 6% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 60 mg | 16% |
| Fósforo | 90 mg | 13% |
| Potássio | 370 mg | 19% |
| Sódio | 94 mg | 4% |
| Zinco | 0,49 mg | 5% |
| Cobre | 0,23 mg | 23% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selênio | 0,2 µg | 0% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,036 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,005 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,064 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Artichokes, (globe or french), raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Alcachofra?
- 100 gramas de Alcachofra têm 47 kcal. 1 unidade média (128 g) tem cerca de 60 kcal.
- Quanta proteína tem Alcachofra?
- 100 gramas têm 3,3 g de proteínas; 23% da energia vem das proteínas.
- Alcachofra tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Alcachofra é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.