Resumo
Calorias
28
kcal / 100 g
Proteínas
1,6
g / 100 g
Carboidratos
4,7
g / 100 g
Gorduras
0,24
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 24%
- Carboidratos 68%
- Gorduras 8%
100 gramas de Couve-flor têm 28 kcal, 1,6 g de proteínas, 4,7 g de carboidratos e 0,24 g de gorduras.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Couve-flor
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 67,1 mg | 84% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 97 µg | 49% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 20,4 mg | 3% |
| Ferro | 0,33 mg | 2% |
| Magnésio | 14,2 mg | 4% |
| Fósforo | 39,7 mg | 6% |
| Potássio | 274 mg | 14% |
| Sódio | 20 mg | 1% |
| Zinco | 0,23 mg | 2% |
| Cobre | 0,024 mg | 2% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Cauliflower, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Couve-flor?
- 100 gramas de Couve-flor têm 28 kcal.
- Quanta proteína tem Couve-flor?
- 100 gramas têm 1,6 g de proteínas; 24% da energia vem das proteínas.
- Couve-flor tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Couve-flor é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.