Podsumowanie
- Białko 16%
- Węglowodany 21%
- Tłuszcz 63%
Musaka grecka: 100 g to 158 kcal, 6,4 g białka, 8,2 g węglowodanów i 11,2 g tłuszczu. 1 porcja (350 g) to około 553 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Musaka grecka?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1903 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona wołowina (15% tłuszczu) | 300 g | 645 kcal | 27% |
| Oliwa z oliwek | 70 g | 619 kcal | 26% |
| Masło | 35 g | 251 kcal | 10% |
| Mleko pełnotłuste | 350 g | 210 kcal | 8,7% |
| Bakłażan | 500 g | 131 kcal | 5,4% |
| Mąka pszenna | 35 g | 127 kcal | 5,3% |
| Parmezan | 30 g | 126 kcal | 5,2% |
| Ziemniak | 150 g | 116 kcal | 4,8% |
| Jajko | 50 g | 72 kcal | 3% |
| Pomidory krojone (z puszki) | 250 g | 40 kcal | 1,7% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 1,7% |
| Koncentrat pomidorowy | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Czosnek | 8 g | 11 kcal | 0,5% |
| Gałka muszkatołowa | 1 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pieprz czarny | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Cynamon | 1 g | 2 kcal | 0,1% |
| Sól | 7 g | 0 kcal | 0% |
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Musaka grecka
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0,31 µg | 6% |
| Witamina B12 | 0,61 µg | 24% |
| Foliany | 17,9 µg | 9% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 64,7 mg | 8% |
| Żelazo | 0,84 mg | 6% |
| Magnez | 17,6 mg | 5% |
| Fosfor | 97,9 mg | 14% |
| Potas | 271 mg | 14% |
| Sód | 260 mg | 11% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Mangan | 0,11 mg | 6% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,8 g |
| Kwasy jednonienasycone | 5,6 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,78 g |
| Cholesterol | 35 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Musaka grecka?
- Musaka grecka: 100 g to 158 kcal. 1 porcja (350 g) to około 553 kcal.
- Ile białka ma Musaka grecka?
- 100 gramów zawiera 6,4 g białka; 16% energii pochodzi z białka.
- Czy Musaka grecka jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Musaka grecka jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.