Podsumowanie
Kalorie
421
kcal / 100 g
Białko
29,6
g / 100 g
Węglowodany
12,4
g / 100 g
Tłuszcz
28
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 28%
- Węglowodany 12%
- Tłuszcz 60%
Parmezan: 100 g to 421 kcal, 29,6 g białka, 12,4 g węglowodanów i 28 g tłuszczu. 1 łyżka (7,6 g) to około 32 kcal.
O niskiej zawartości cukrówO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Parmezan
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 228 µg | 28% |
| Witamina E | 0,51 mg | 4% |
| Witamina K | 1,7 µg | 2% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,027 mg | 2% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,35 mg | 25% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,078 mg | 0% |
| Witamina B6 | 0,081 mg | 6% |
| Witamina B12 | 1,4 µg | 54% |
| Foliany | 6 µg | 3% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 884 mg | 111% |
| Żelazo | 0,45 mg | 3% |
| Magnez | 34,9 mg | 9% |
| Fosfor | 634 mg | 91% |
| Potas | 184 mg | 9% |
| Sód | 1750 mg | 73% |
| Cynk | 4,3 mg | 43% |
| Miedź | 0,04 mg | 4% |
| Mangan | 0,066 mg | 3% |
| Selen | 35 µg | 64% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 15,5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 6,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,2 g |
| Tłuszcze trans | 0,9 g |
| Cholesterol | 87 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Cheese, parmesan, grated. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Parmezan?
- Parmezan: 100 g to 421 kcal. 1 łyżka (7,6 g) to około 32 kcal.
- Ile białka ma Parmezan?
- 100 gramów zawiera 29,6 g białka; 28% energii pochodzi z białka.
- Czy Parmezan jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Parmezan jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.