Özet
- Protein %19
- Karbonhidrat %29
- Yağ %52
100 gram Lazanya 179 kcal enerji, 8,7 g protein, 13,1 g karbonhidrat ve 10,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 537 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Lazanya Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.381 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 400 g | 972 kcal | %27 |
| Makarna (Pişmiş) | 500 g | 790 kcal | %22 |
| Mozzarella | 150 g | 449 kcal | %12 |
| Tam Yağlı Süt | 600 g | 360 kcal | %10 |
| Tereyağı | 50 g | 359 kcal | %9,9 |
| Beyaz Un | 50 g | 182 kcal | %5 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %4,9 |
| Parmesan | 40 g | 168 kcal | %4,6 |
| Doğranmış Domates (Konserve) | 400 g | 64 kcal | %1,8 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %1,3 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %0,7 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,1 |
| Muskat | 1 g | 5 kcal | %0,1 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Lazanya Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 104 mg | %13 |
| Demir | 1,1 mg | %8 |
| Magnezyum | 17,4 mg | %5 |
| Fosfor | 121 mg | %17 |
| Potasyum | 185 mg | %9 |
| Sodyum | 271 mg | %11 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,7 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,5 g |
| Kolesterol | 29,8 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Lazanya kaç kalori?
- 100 gram Lazanya 179 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 537 kcal eder.
- Lazanya içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,7 g protein bulunur; enerjisinin %19 kadarı proteinden gelir.
- Lazanya glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Lazanya vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.