Özet
- Protein %42
- Karbonhidrat %11
- Yağ %47
100 gram Tavuklu Mantar Sote 118 kcal enerji, 12,9 g protein, 3,4 g karbonhidrat ve 6,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (230 g) yaklaşık 271 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tavuklu Mantar Sote Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.156 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Tavuk Göğsü (Çiğ) | 500 g | 540 kcal | %51 |
| Zeytinyağı | 25 g | 221 kcal | %21 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %13 |
| Mantar | 400 g | 88 kcal | %8,2 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %4,5 |
| Yeşil Biber | 80 g | 16 kcal | %1,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,5 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,5 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tavuklu Mantar Sote Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 23,1 µg | %3 |
| C vitamini | 9,1 mg | %11 |
| D vitamini | 0,09 µg | %2 |
| E vitamini | 0,64 mg | %5 |
| K vitamini | 4,3 µg | %6 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,09 mg | %8 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,26 mg | %19 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,9 mg | %37 |
| B6 vitamini | 0,51 mg | %36 |
| B12 vitamini | 0,13 µg | %5 |
| Folat | 16 µg | %8 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 13,3 mg | %2 |
| Demir | 0,59 mg | %4 |
| Magnezyum | 21,1 mg | %6 |
| Fosfor | 155 mg | %22 |
| Potasyum | 366 mg | %18 |
| Sodyum | 401 mg | %17 |
| Çinko | 0,63 mg | %6 |
| Bakır | 0,17 mg | %17 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Selenyum | 18,9 µg | %34 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,65 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 40,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tavuklu Mantar Sote kaç kalori?
- 100 gram Tavuklu Mantar Sote 118 kcal’dir. 1 porsiyon (230 g) yaklaşık 271 kcal eder.
- Tavuklu Mantar Sote içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,9 g protein bulunur; enerjisinin %42 kadarı proteinden gelir.
- Tavuklu Mantar Sote glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tavuklu Mantar Sote vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.