Özet
- Protein %20
- Karbonhidrat %23
- Yağ %57
100 gram Kaburga Dolması 264 kcal enerji, 12,9 g protein, 15,1 g karbonhidrat ve 16,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 924 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kaburga Dolması Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.909 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu Pirzola (Çiğ) | 900 g | 2.511 kcal | %62 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 250 g | 913 kcal | %23 |
| Kuzu Kıyma | 100 g | 237 kcal | %5,9 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %3,5 |
| Badem | 20 g | 125 kcal | %3,1 |
| Kuru Üzüm | 20 g | 60 kcal | %1,5 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %0,8 |
| Yenibahar | 2 g | 5 kcal | %0,1 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,1 |
| Tarçın | 1 g | 2 kcal | %0 |
| Su | 500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 14 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kaburga Dolması Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 24,5 mg | %3 |
| Demir | 1,3 mg | %9 |
| Magnezyum | 23,7 mg | %6 |
| Fosfor | 133 mg | %19 |
| Potasyum | 201 mg | %10 |
| Sodyum | 396 mg | %17 |
| Çinko | 2 mg | %20 |
| Bakır | 0,13 mg | %13 |
| Manganez | 0,26 mg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 50,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kaburga Dolması kaç kalori?
- 100 gram Kaburga Dolması 264 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 924 kcal eder.
- Kaburga Dolması içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,9 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- Kaburga Dolması glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kaburga Dolması vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.