Özet
- Protein %21
- Karbonhidrat %43
- Yağ %36
100 gram Tavuk Biryani 155 kcal enerji, 7,9 g protein, 16,7 g karbonhidrat ve 6,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 543 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Tavuk Biryani Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.279 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Pirinç Pilavı (Pişmiş) | 1.000 g | 1.300 kcal | %42 |
| Tavuk But (Çiğ) | 600 g | 726 kcal | %23 |
| Ayçiçek Yağı | 60 g | 530 kcal | %17 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %6,9 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 150 g | 117 kcal | %3,8 |
| Soğan | 250 g | 100 kcal | %3,2 |
| Köri | 10 g | 33 kcal | %1,1 |
| Domates | 100 g | 18 kcal | %0,6 |
| Tam Yağlı Süt | 30 g | 18 kcal | %0,6 |
| Sarımsak | 12 g | 17 kcal | %0,5 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,4 |
| Zencefil (Taze) | 12 g | 10 kcal | %0,3 |
| Nane (Taze)≈ | 10 g | 7 kcal | %0,2 |
| Zerdeçal | 2 g | 6 kcal | %0,2 |
| Safran | 0,3 g | 1 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Tavuk Biryani Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,07 µg | %1 |
| K vitamini | 2,1 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,05 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,09 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 2 mg | %12 |
| B6 vitamini | 0,21 mg | %15 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 27,8 mg | %3 |
| Demir | 0,66 mg | %5 |
| Magnezyum | 18,4 mg | %5 |
| Fosfor | 94,5 mg | %14 |
| Potasyum | 151 mg | %8 |
| Sodyum | 228 mg | %10 |
| Çinko | 0,83 mg | %8 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,34 mg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,5 g |
| Kolesterol | 32,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Tavuk Biryani kaç kalori?
- 100 gram Tavuk Biryani 155 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 543 kcal eder.
- Tavuk Biryani içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,9 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Tavuk Biryani glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Tavuk Biryani vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.