Özet
Kalori
312
kcal / 100 g
Protein
9,7
g / 100 g
Karbonhidrat
67,1
g / 100 g
Yağ
3,3
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %12
- Karbonhidrat %79
- Yağ %9
100 gram Zerdeçal 312 kcal enerji, 9,7 g protein, 67,1 g karbonhidrat ve 3,3 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (9,4 g) yaklaşık 29 kcal’dir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek lifliProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Zerdeçal Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0,7 mg | %1 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 4,4 mg | %37 |
| K vitamini | 13,4 µg | %18 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,058 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,15 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,4 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,11 mg | %8 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 20 µg | %10 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 168 mg | %21 |
| Demir | 55 mg | %393 |
| Magnezyum | 208 mg | %55 |
| Fosfor | 299 mg | %43 |
| Potasyum | 2.080 mg | %104 |
| Sodyum | 27 mg | %1 |
| Çinko | 4,5 mg | %45 |
| Bakır | 1,3 mg | %130 |
| Manganez | 19,8 mg | %990 |
| Selenyum | 6,2 µg | %11 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,45 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,76 g |
| Trans yağ | 0,056 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Spices, turmeric, ground. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Zerdeçal kaç kalori?
- 100 gram Zerdeçal 312 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (9,4 g) yaklaşık 29 kcal eder.
- Zerdeçal içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,7 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Zerdeçal glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Zerdeçal vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.