Özet
- Protein %34
- Karbonhidrat %19
- Yağ %47
100 gram Etli Sebzeli Wok 116 kcal enerji, 10,1 g protein, 5,8 g karbonhidrat ve 6,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 371 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Sebzeli Wok Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.755 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Bonfile | 600 g | 918 kcal | %53 |
| Ayçiçek Yağı | 35 g | 309 kcal | %18 |
| Susam Yağı | 10 g | 88 kcal | %5,1 |
| Brokoli | 200 g | 62 kcal | %3,6 |
| Havuç | 150 g | 62 kcal | %3,6 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %3,5 |
| Kırmızı Biber | 150 g | 39 kcal | %2,3 |
| Esmer Şeker | 10 g | 38 kcal | %2,2 |
| Mısır Nişastası | 10 g | 38 kcal | %2,2 |
| Mantar | 150 g | 33 kcal | %1,9 |
| Soya Sosu | 60 g | 32 kcal | %1,9 |
| Kabak | 150 g | 26 kcal | %1,5 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,8 |
| Zencefil (Taze) | 10 g | 8 kcal | %0,5 |
| Su | 60 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Sebzeli Wok Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 103 µg | %13 |
| C vitamini | 28,6 mg | %36 |
| D vitamini | 0,06 µg | %1 |
| E vitamini | 1,3 mg | %11 |
| K vitamini | 16,8 µg | %22 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,21 mg | %15 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,6 mg | %16 |
| B6 vitamini | 0,36 mg | %26 |
| B12 vitamini | 1,4 µg | %54 |
| Folat | 23,1 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 22,5 mg | %3 |
| Demir | 1,4 mg | %10 |
| Magnezyum | 17,2 mg | %5 |
| Fosfor | 121 mg | %17 |
| Potasyum | 300 mg | %15 |
| Sodyum | 253 mg | %11 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,13 mg | %7 |
| Selenyum | 9,1 µg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,64 g |
| Trans yağ | 0,15 g |
| Kolesterol | 24,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Soya
- Susam
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Sebzeli Wok kaç kalori?
- 100 gram Etli Sebzeli Wok 116 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 371 kcal eder.
- Etli Sebzeli Wok içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,1 g protein bulunur; enerjisinin %34 kadarı proteinden gelir.
- Etli Sebzeli Wok glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Etli Sebzeli Wok vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.