Özet
- Protein %28
- Karbonhidrat %46
- Yağ %26
100 gram Paella 133 kcal enerji, 9,1 g protein, 15 g karbonhidrat ve 3,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 466 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Paella Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.534 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 300 g | 1.095 kcal | %38 |
| Zeytinyağı | 50 g | 442 kcal | %15 |
| Tavuk But (Çiğ) | 300 g | 363 kcal | %13 |
| Tavuk Suyu | 800 g | 288 kcal | %10 |
| Midye | 200 g | 172 kcal | %6 |
| Karides | 200 g | 170 kcal | %5,9 |
| Kalamar | 150 g | 138 kcal | %4,8 |
| Bezelye | 100 g | 81 kcal | %2,8 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,4 |
| Kırmızı Biber | 120 g | 31 kcal | %1,1 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %0,9 |
| Sarımsak | 12 g | 17 kcal | %0,6 |
| Limon | 40 g | 12 kcal | %0,4 |
| Tatlı Toz Biber | 4 g | 11 kcal | %0,4 |
| Safran | 0,3 g | 1 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %14 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Paella Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 20,7 mg | %3 |
| Demir | 0,94 mg | %7 |
| Magnezyum | 20,6 mg | %5 |
| Fosfor | 114 mg | %16 |
| Potasyum | 211 mg | %11 |
| Sodyum | 250 mg | %10 |
| Çinko | 0,89 mg | %9 |
| Bakır | 0,25 mg | %25 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,7 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,62 g |
| Kolesterol | 47,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Kabuklular
- Yumuşakçalar
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Paella kaç kalori?
- 100 gram Paella 133 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 466 kcal eder.
- Paella içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,1 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Paella glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Paella vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.