Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 21 %
- Fett 63 %
100 Gramm Griechische Moussaka enthalten 158 kcal, 6,4 g Eiweiß, 8,2 g Kohlenhydrate und 11,2 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 553 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Griechische Moussaka?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.903 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (15 % Fett) | 300 g | 645 kcal | 27 % |
| Olivenöl | 70 g | 619 kcal | 26 % |
| Butter | 35 g | 251 kcal | 10 % |
| Vollmilch | 350 g | 210 kcal | 8,7 % |
| Aubergine | 500 g | 131 kcal | 5,4 % |
| Weizenmehl | 35 g | 127 kcal | 5,3 % |
| Parmesan | 30 g | 126 kcal | 5,2 % |
| Kartoffel | 150 g | 116 kcal | 4,8 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 3 % |
| Gehackte Tomaten (Dose) | 250 g | 40 kcal | 1,7 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,7 % |
| Tomatenmark | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Knoblauch | 8 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Muskatnuss | 1 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Zimt | 1 g | 2 kcal | 0,1 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Griechische Moussaka: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,61 µg | 24 % |
| Folat | 17,9 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 64,7 mg | 8 % |
| Eisen | 0,84 mg | 6 % |
| Magnesium | 17,6 mg | 5 % |
| Phosphor | 97,9 mg | 14 % |
| Kalium | 271 mg | 14 % |
| Natrium | 260 mg | 11 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,11 mg | 6 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 g |
| Cholesterin | 35 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Griechische Moussaka?
- 100 Gramm Griechische Moussaka haben 158 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 553 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Griechische Moussaka?
- 100 Gramm enthalten 6,4 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Griechische Moussaka glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Griechische Moussaka vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.