Überblick
- Eiweiß 22 %
- Kohlenhydrate 45 %
- Fett 33 %
100 Gramm Spaghetti Carbonara enthalten 227 kcal, 12,3 g Eiweiß, 24,8 g Kohlenhydrate und 8,3 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 636 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Spaghetti Carbonara?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.287 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Nudeln (gekocht) | 900 g | 1.422 kcal | 53 % |
| Bacon | 150 g | 702 kcal | 26 % |
| Parmesan | 80 g | 337 kcal | 13 % |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 8 % |
| Schwarzer Pfeffer | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Salz | 4 g | 0 kcal | 0 % |
8 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Spaghetti Carbonara: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 37,1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0,57 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,29 mg | 26 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Folat | 61,9 µg | 31 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 74,7 mg | 9 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 21,9 mg | 6 % |
| Phosphor | 162 mg | 23 % |
| Kalium | 130 mg | 7 % |
| Natrium | 481 mg | 20 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Selen | 32,8 µg | 60 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Transfette | 0,08 g |
| Cholesterin | 65,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Spaghetti Carbonara?
- 100 Gramm Spaghetti Carbonara haben 227 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 636 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Spaghetti Carbonara?
- 100 Gramm enthalten 12,3 g Eiweiß; 22 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Spaghetti Carbonara glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Spaghetti Carbonara vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.