Überblick
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 27 %
- Fett 49 %
100 Gramm Köfte-Spieß enthalten 210 kcal, 12,6 g Eiweiß, 14,3 g Kohlenhydrate und 11,6 g Fett. 1 Portion (270 g) hat etwa 567 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Köfte-Spieß?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.319 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 300 g | 729 kcal | 34 % |
| Lammhackfleisch | 300 g | 711 kcal | 33 % |
| Lavash-Brot≈ | 200 g | 550 kcal | 25 % |
| Rote Zwiebel | 100 g | 44 kcal | 2 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,7 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 1,5 % |
| Grüne Paprika | 100 g | 20 kcal | 0,9 % |
| Chiliflocken | 5 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Petersilie | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Köfte-Spieß: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 34,2 mg | 4 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 23,1 mg | 6 % |
| Phosphor | 124 mg | 18 % |
| Kalium | 304 mg | 15 % |
| Natrium | 479 mg | 20 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,2 mg | 10 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 41,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Köfte-Spieß?
- 100 Gramm Köfte-Spieß haben 210 kcal. 1 Portion (270 g) hat etwa 567 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Köfte-Spieß?
- 100 Gramm enthalten 12,6 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Köfte-Spieß glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Köfte-Spieß vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.