Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 35 %
- Fett 46 %
100 Gramm Sucuk-Dürüm enthalten 242 kcal, 11,1 g Eiweiß, 21,3 g Kohlenhydrate und 12,1 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 436 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Sucuk-Dürüm?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 820 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sucuk≈ | 320 g | 1.062 kcal | 57 % |
| Lavash-Brot≈ | 280 g | 770 kcal | 41 % |
| Tomate | 120 g | 22 kcal | 1,2 % |
| Römersalat | 50 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Essiggurken | 50 g | 6 kcal | 0,3 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
6 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Sucuk-Dürüm: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 40,5 µg | 5 % |
| Vitamin C | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,31 mg | 3 % |
| Vitamin K | 9,5 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,83 µg | 33 % |
| Folat | 46,2 µg | 23 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 43,1 mg | 5 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 100 mg | 14 % |
| Kalium | 211 mg | 11 % |
| Zink | 2,2 mg | 22 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,2 mg | 10 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
| Cholesterin | 34 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sucuk-Dürüm?
- 100 Gramm Sucuk-Dürüm haben 242 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 436 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sucuk-Dürüm?
- 100 Gramm enthalten 11,1 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sucuk-Dürüm glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Sucuk-Dürüm vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.