Überblick
- Eiweiß 31 %
- Kohlenhydrate 17 %
- Fett 52 %
100 Gramm Hähnchen Parmigiana enthalten 219 kcal, 16,8 g Eiweiß, 9,4 g Kohlenhydrate und 12,8 g Fett. 1 Portion (330 g) hat etwa 723 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Hähnchen Parmigiana?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.690 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust (roh) | 700 g | 756 kcal | 25 % |
| Olivenöl | 85 g | 751 kcal | 25 % |
| Mozzarella | 200 g | 598 kcal | 20 % |
| Paniermehl | 100 g | 395 kcal | 13 % |
| Parmesan | 40 g | 168 kcal | 5,5 % |
| Weizenmehl | 40 g | 146 kcal | 4,8 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 4,7 % |
| Gehackte Tomaten (Dose) | 400 g | 64 kcal | 2,1 % |
| Knoblauch | 8 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Basilikum (frisch) | 8 g | 2 kcal | 0,1 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Hähnchen Parmigiana: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 56,8 µg | 7 % |
| Vitamin C | 3,8 mg | 5 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamin K | 7,8 µg | 10 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamin B12 | 0,55 µg | 22 % |
| Folat | 24,3 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 130 mg | 16 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 24,5 mg | 7 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Kalium | 269 mg | 13 % |
| Natrium | 529 mg | 22 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 22,1 µg | 40 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Cholesterin | 73,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hähnchen Parmigiana?
- 100 Gramm Hähnchen Parmigiana haben 219 kcal. 1 Portion (330 g) hat etwa 723 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hähnchen Parmigiana?
- 100 Gramm enthalten 16,8 g Eiweiß; 31 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hähnchen Parmigiana glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Hähnchen Parmigiana vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.