Überblick
Kalorien
299
kcal / 100 g
Eiweiß
22,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
2,4
g / 100 g
Fett
22,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 30 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 67 %
100 Gramm Mozzarella enthalten 299 kcal, 22,2 g Eiweiß, 2,4 g Kohlenhydrate und 22,1 g Fett. 1 Tasse (112 g) hat etwa 335 kcal.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Mozzarella: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 179 µg | 22 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,037 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 91 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 505 mg | 63 % |
| Eisen | 0,44 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 354 mg | 51 % |
| Kalium | 76 mg | 4 % |
| Natrium | 486 mg | 20 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % |
| Kupfer | 0,011 mg | 1 % |
| Mangan | 0,03 mg | 2 % |
| Selen | 17 µg | 31 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 13,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,77 g |
| Cholesterin | 79 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cheese, mozzarella, whole milk. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Mozzarella?
- 100 Gramm Mozzarella haben 299 kcal. 1 Tasse (112 g) hat etwa 335 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Mozzarella?
- 100 Gramm enthalten 22,2 g Eiweiß; 30 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Mozzarella glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Mozzarella vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.