Überblick
Kalorien
364
kcal / 100 g
Eiweiß
21,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,12
g / 100 g
Fett
29,8
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 76 %
100 Gramm Ziegenkäse enthalten 364 kcal, 21,6 g Eiweiß, 0,12 g Kohlenhydrate und 29,8 g Fett.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Ziegenkäse: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 407 µg | 51 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,072 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,68 mg | 48 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 298 mg | 37 % |
| Eisen | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 375 mg | 54 % |
| Kalium | 158 mg | 8 % |
| Natrium | 415 mg | 17 % |
| Zink | 0,66 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,56 mg | 56 % |
| Mangan | 0,093 mg | 5 % |
| Selen | 3,8 µg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 20,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,71 g |
| Cholesterin | 79 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cheese, goat, semisoft type. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Ziegenkäse?
- 100 Gramm Ziegenkäse haben 364 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Ziegenkäse?
- 100 Gramm enthalten 21,6 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Ziegenkäse glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Ziegenkäse vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.