Überblick
Kalorien
143
kcal / 100 g
Eiweiß
12,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,72
g / 100 g
Fett
9,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 36 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 62 %
100 Gramm Ei enthalten 143 kcal, 12,6 g Eiweiß, 0,72 g Kohlenhydrate und 9,5 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (44 g) hat etwa 63 kcal.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Ei: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 160 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 40 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,46 mg | 33 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,075 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,89 µg | 36 % |
| Folat | 47 µg | 24 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 198 mg | 28 % |
| Kalium | 138 mg | 7 % |
| Natrium | 142 mg | 6 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,072 mg | 7 % |
| Mangan | 0,028 mg | 1 % |
| Selen | 30,7 µg | 56 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Transfette | 0,038 g |
| Cholesterin | 372 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Egg, whole, raw, fresh. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Ei?
- 100 Gramm Ei haben 143 kcal. 1 mittelgroßes Stück (44 g) hat etwa 63 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Ei?
- 100 Gramm enthalten 12,6 g Eiweiß; 36 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Ei glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Ei vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.