Überblick
Kalorien
350
kcal / 100 g
Eiweiß
6,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
5,5
g / 100 g
Fett
34,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 87 %
100 Gramm Frischkäse enthalten 350 kcal, 6,2 g Eiweiß, 5,5 g Kohlenhydrate und 34,4 g Fett. 1 EL (10 g) hat etwa 35 kcal.
Zuckerarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Frischkäse: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 308 µg | 39 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,86 mg | 7 % |
| Vitamin K | 2,1 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,023 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,091 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,056 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 97 mg | 12 % |
| Eisen | 0,11 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 107 mg | 15 % |
| Kalium | 132 mg | 7 % |
| Natrium | 314 mg | 13 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,018 mg | 2 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 8,6 µg | 16 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 20,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Transfette | 1,2 g |
| Cholesterin | 101 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cheese, cream. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Frischkäse?
- 100 Gramm Frischkäse haben 350 kcal. 1 EL (10 g) hat etwa 35 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Frischkäse?
- 100 Gramm enthalten 6,2 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Frischkäse glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Frischkäse vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.