Überblick
- Eiweiß 21 %
- Kohlenhydrate 30 %
- Fett 49 %
100 Gramm Knollensellerie mit Rindfleisch enthalten 82 kcal, 4,4 g Eiweiß, 6,4 g Kohlenhydrate und 4,7 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 246 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Knollensellerie mit Rindfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.953 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rindfleischwürfel | 300 g | 540 kcal | 40 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 26 % |
| Knollensellerie | 800 g | 336 kcal | 25 % |
| Karotte | 150 g | 62 kcal | 4,5 % |
| Zwiebel | 120 g | 48 kcal | 3,5 % |
| Zucker | 5 g | 19 kcal | 1,4 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Wasser | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Knollensellerie mit Rindfleisch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 76,2 µg | 10 % |
| Vitamin C | 5,6 mg | 7 % |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,62 mg | 5 % |
| Vitamin K | 22,7 µg | 30 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,49 µg | 20 % |
| Folat | 7,9 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 31,7 mg | 4 % |
| Eisen | 0,77 mg | 6 % |
| Magnesium | 15,6 mg | 4 % |
| Phosphor | 95 mg | 14 % |
| Kalium | 246 mg | 12 % |
| Natrium | 257 mg | 11 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,1 mg | 5 % |
| Selen | 4,1 µg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,43 g |
| Transfette | 0,12 g |
| Cholesterin | 12,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Sellerie
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Knollensellerie mit Rindfleisch?
- 100 Gramm Knollensellerie mit Rindfleisch haben 82 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 246 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Knollensellerie mit Rindfleisch?
- 100 Gramm enthalten 4,4 g Eiweiß; 21 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Knollensellerie mit Rindfleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Knollensellerie mit Rindfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.