Überblick
- Eiweiß 23 %
- Kohlenhydrate 35 %
- Fett 42 %
100 Gramm Artischocken mit Rindfleisch enthalten 87 kcal, 5,3 g Eiweiß, 8,2 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 261 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Artischocken mit Rindfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.108 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rindfleischwürfel | 300 g | 540 kcal | 35 % |
| Artischocke | 800 g | 376 kcal | 24 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 23 % |
| Kartoffel | 150 g | 116 kcal | 7,4 % |
| Erbsen (tiefgekühlt) | 100 g | 77 kcal | 4,9 % |
| Zwiebel | 120 g | 48 kcal | 3,1 % |
| Karotte | 100 g | 41 kcal | 2,6 % |
| Zitronensaft | 40 g | 9 kcal | 0,6 % |
| Wasser | 450 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Artischocken mit Rindfleisch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 53,5 µg | 7 % |
| Vitamin C | 9,6 mg | 12 % |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamin K | 10,7 µg | 14 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,46 µg | 18 % |
| Folat | 37,9 µg | 19 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 30,9 mg | 4 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 35,3 mg | 9 % |
| Phosphor | 85,3 mg | 12 % |
| Kalium | 295 mg | 15 % |
| Natrium | 240 mg | 10 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,16 mg | 8 % |
| Selen | 3,7 µg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 g |
| Transfette | 0,12 g |
| Cholesterin | 11,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Artischocken mit Rindfleisch?
- 100 Gramm Artischocken mit Rindfleisch haben 87 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 261 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Artischocken mit Rindfleisch?
- 100 Gramm enthalten 5,3 g Eiweiß; 23 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Artischocken mit Rindfleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Artischocken mit Rindfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.