Überblick
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 32 %
- Fett 48 %
100 Gramm Zwiebel-Kebab enthalten 193 kcal, 9,9 g Eiweiß, 15,2 g Kohlenhydrate und 10,5 g Fett. 1 Portion (320 g) hat etwa 618 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Zwiebel-Kebab?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.671 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammhackfleisch | 600 g | 1.422 kcal | 55 % |
| Lavash-Brot≈ | 200 g | 550 kcal | 21 % |
| Zwiebel | 600 g | 240 kcal | 9,3 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 8,3 % |
| Granatapfelsirup≈ | 40 g | 107 kcal | 4,1 % |
| Paprikamark≈ | 20 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Chiliflocken | 4 g | 13 kcal | 0,5 % |
| Tomatenmark | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 150 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Zwiebel-Kebab: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 30,2 mg | 4 % |
| Eisen | 1,3 mg | 10 % |
| Magnesium | 18,4 mg | 5 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Kalium | 241 mg | 12 % |
| Natrium | 399 mg | 17 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,17 mg | 9 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 38,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Zwiebel-Kebab?
- 100 Gramm Zwiebel-Kebab haben 193 kcal. 1 Portion (320 g) hat etwa 618 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Zwiebel-Kebab?
- 100 Gramm enthalten 9,9 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Zwiebel-Kebab glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Zwiebel-Kebab vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.